Kurak modeński należy do grupy kuraków - gołębi przypominających pokrojem kurę.

Kurak modeński uszlachetniony na terenie Niemiec jest ptakiem drobnym, najmniejszych wśród kuraków, o wadze nie przekraczającej 400 g. Ma zaokrągloną pierś, długie proste nogi, długą szyję zwężająca się w kierunku głowy, poziome, krótkie plecy oraz prosty ogon noszony pod kątek 45° do poziomu ciała. Skrzydła przylegające do ciała, noszone na ogonie. Jego głowa jest okrągła i ładnie wysklepiona, oczy - pomarańczowo-czerwone, ciemne u białych odmian. Brew wąska, ciemna u ciemnych gołębi, jasna - u jasnych. Dziób normalnej długości o barwie zależnej od upierzenia.

Ważny jest stosunek wysokości do długości ciała. U idealnie zbudowanego gołębia wysokość można podzielić na trzy jednakowe części - głowa i szyja, tułów oraz nogi. Długość ciała powinna odpowiadać 1/3 całkowitej wysokości gołębia.

Kuraki modeńskie pod względem ubarwienia można podzielić na kilka podstawowych typów:

schietti
jednobarwne, czasami z zaznaczonymi tarczami skrzydeł
gazzi
rysunek sztrasera, podstawowy biały, barwne głowa, podgardle, skrzydła i ogon
magnani
wielobarwne, pstrokate, o równomiernie rozłożonej barwie